张盈真曾就读于景美女中，是乐仪队的成员，与教官关系良好。出于对演艺圈的的憧憬，她在报考大专联考时毅然选择了国立艺专(三专部)，学生时代就已经参与戏剧、电影的演出。
1978年出道，在与刘文正主演的《初恋风暴》展露出了明星特质的一面，
80年代时，张盈真和[[吴巧玲]]、[[程秀瑛]]等女性出版过个人写真集，张盈真于当时大露两点，在1982年拍摄台湾第一本以台湾女星为主的个人写真集，名为《单身女郎双人床》。不过当时社会风气保守、新闻局查验尺度甚严，写真集的流通并不广。
凭《[[策马入林]]》的弹珠一角获得过[[金马奖]]最佳女主角提名。
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